El Carromato es una compañía profesional de Artes de Calle fundada en El Puerto de Santa Maria (Cádiz) en 2000 por su director Pascual Varo. Nació con el objetivo de crear y producir espectáculos para la calle dirigidos a todos los públicos. Está especializada en la creación de espectáculos de teatro de calle itinerante de formato mediano y grande.

En la actualidad, El Carromato ha llevado sus espectáculos a más de veinticinco países del mundo en Europa, Asia y África.